Салат из кускуса и редисом

На 8 порций:
300 грамм кускуса
400 миллилитров овощного бульона
1 пучок редиса
150 грамм замороженной сладкой кукурузы
150 грамм замороженного зеленого горошка
три столовых ложки оливкового масла
одна чайная ложка тертой лимонной цедры
1/2 ч. ложки соли

1. Приготовьте кускус, как указано на упаковке. В качестве жидкости используйте овощной бульон или воду, сливочное масло, маргарин и соль не добавляйте.

2. В большой миске смешайте нарубленный редис, кукурузу, зеленый горошек, оливковое масло, лимонную цедру и соль. Добавьте кускус и хорошенько перемешайте. Закройте салат и поставьте в холодильник, если не собираетесь подаем салат на стол сразу.

Смотрите также

Что такое кускус